2021年2月27日の『ジョブチューン』では、冬が旬のタラで作るかけ算レシピバトルが放送されました。
鍋の具材の定番・鱈が、一流料理人の手で和・洋・中の絶品メニューに変身！
この記事では、中華の菰田シェフのタラのレシピを紹介します！
【ジョブチューン】タラのドレッシング炒めの作り方 タラのかけ算レシピ（2月27日）
Course: メインCuisine: 魚料理Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes菰田シェフの中華レシピです。サウザンドレッシング活用で簡単に作れます。
材料
タラ 2切れ(約130g)
春雨 50g
水 300cc
サウザンドレッシング 大さじ2
焼肉のタレ 大さじ5
七味唐辛子 適量
作り方
- タラの切り身を食べやすい大きさにカットする
- 水で戻した春雨を4cm幅にカットする
- 鍋に湯を沸かし、春雨・タラの切り身を入れる
- 焼肉のタレを加えて1分ほど煮込む
- サウザンドレッシングを加えて混ぜ合わせる（適度なとろみがついたらOK）
- 皿に盛り、お好みで七味をかけたら完成
まとめ
色々な調味料が入っているサウザンドレッシングと焼肉のタレを使うことで、失敗することなく美味しいたら料理が作れそうですね！
次のページでは、大根のかけ算レシピを紹介します。