2022年5月24日の『ヒルナンデス』で放送された 藤井恵さんのレシピ 「ナスのピリ辛中華サラダ」の作り方を紹介します！
NHK「きょうの料理」や「3分クッキング」などで知られるの料理研究家の藤井恵先生が、浅野ゆう子さんに時短・簡単レシピを教えてくれました。
この記事では、藤井恵さんのレシピ「ナスのピリ辛中華サラダ」の作り方を紹介します。
【ヒルナンデス】ナスのピリ辛中華サラダの作り方 藤井恵さんレシピ 浅野ゆう子さんが挑戦 （2022年5月24日）
Course: 家庭料理Cuisine: 藤井恵さんレシピ, ナスのピリ辛中華サラダ, ナスの中華サラダServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes藤井恵さんのレシピ「ナスのピリ辛中華サラダ」です。
材料
なす ３本
油 小さじ1
- 中華風ピリ辛ダレ
おろしにんにく 少々
砂糖 小さじ 1/2
しょうゆ 大さじ 1/2
豆板醤 小さじ 1/2
塩 少々
作り方
- ラップを3枚切って広げ、ヘタを落としたなすをそれぞれにのせ、油をかけて全体にまぶしてラップで包む
- 電子レンジ600Wで4分加熱する
- 砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、豆板醤、ごま油、塩を混ぜて中華風ピリ辛ダレを作る
- 加熱したナスをラップごと氷水につけて1〜2分冷やす
- ラップを取り油を拭き取り、手でさく
- お皿に盛り付け、ピリ辛ダレをかける
メモ
- ピリ辛ダレは中華麺とあえたり、肉炒めに使っても美味しい！
まとめ
藤井恵さんのお肉レシピ「ナスのピリ辛中華サラダ」を紹介しました。
今回作ったレシピです↓
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藤井恵さんはこちらの番組でもレシピを披露していました↓
藤井恵さんのレシピ
以前紹介された藤井恵さんのレシピです↓
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藤井恵さんのレシピ本です↓
