2021年7月20日の『ヒルナンデス』で放送された カリスマシェフのレシピ あさりのクラムチャウダーの作り方を紹介します！
世界のトップ10に選出されたカリスマシェフが、新感覚料理を伝授してくれました。
予約の取れないカリスマシェフのレシピをまとめます。
【ヒルナンデス】あさりのクラムチャウダーの作り方 高澤義明シェフのレシピ（7月20日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: カリスマシェフのレシピServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
10
minutes世界トップ10のカリスマシェフレシピです。
材料
玉ねぎ 適量
ベーコン 適量
ニンニク 適量
あさり 適量
食塩水（塩分3％）
片栗粉 大さじ1
じゃがいも 1個
作り方
- あさりは３％の食塩水に片栗粉を加えて砂抜きする
＜ポイント＞片栗粉を入れて砂抜きするとふっくらしたあさりに！ - みじん切りしたニンニク・玉ねぎ・ベーコンを、油をひいた鍋で炒める
- 砂抜きしたアサリ・水を加えて沸騰させる
- じゃがいもをすりおろして鍋に加え、とろみがついたら完成
まとめ
予約が取れないカリスマシェフのレシピを紹介しました。
昨日放送されたリュウジさんのレシピは、こちらでまとめています↓
check!