【ヒルナンデス】春キャベツの中華風焼きそばの作り方 春キャベツレシピ（4月1日）

作り方

• 春キャベツの芯をとり、5cm角に切る。ニンニク・ショウガはみじん切り、パプリカは乱切りにする。
• 中華麺を約1分茹で、水で洗って水気を切りサラダ油大さじ1と和えておく。
• フライパンに中華麺を入れ、焼き付ける。焼き色がついたらひっくり返して裏面も同様に焼く。
• 別のフライパンにサラダ油大さじ2をひき、ニンニク・ショウガを炒め、香りが出たら春キャベツ・パプリカを加えて炒める。
• 水で溶かした和風だし・あさり・トウチ・赤唐辛子・塩胡椒を入れて煮込む。
• くんさきいかを加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油を回し入れる。
• 麺を皿に盛り、6のあんをかけたら完成！