2021年4月1日の『ヒルナンデス』では、春キャベツレシピが特集されました。
この記事では、メンチキャベツの作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】メンチキャベツの作り方 春キャベツレシピ（4月1日）
Course: メインCuisine: メンチキャベツServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes浜名ランチさんのレシピです。
材料
春キャベツ 1/6玉（約150g）
オリーブオイル 大さじ1
パン粉 大さじ3
ごま油 大さじ1
豚ひき肉 200g
ショウガチューブ 小さじ1
ニンニクチューブ 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
粉チーズ 小さじ2
作り方
- 春キャベツをピーラーで千切りにする
- オリーブオイルを引いたフライパンでパン粉をきつね色になるまで炒める
- パン粉を取り出し、フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒め、ショウガチューブ・ニンニクチューブ・千切りキャベツ・めんつゆを入れて混ぜながら炒める
- ３の具材を皿に盛り、粉チーズ・パン粉をかける
まとめ
パン粉を炒めることでメンチカツ感を出したメンチキャベツのレシピでした。
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