2021年3月日の『ヒルナンデス』では、リュウジさんの春食材レシピが放送されました。
この記事では、とろとろオニオンスープの作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】とろとろオニオンスープの作り方 春食材レシピベスト5（3月8日）
Course: 前菜Cuisine: スープServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes新玉ねぎを使ったスープレシピです。
材料
新玉ねぎ 1個
酒 大さじ１
バター 10g
顆粒コンソメ 小さじ1と2/3
醤油 小さじ1弱
おろしニンニク 1/2かけ
水 140cc
粉チーズ 適量
粗挽きコショウ 適量
作り方
- 玉ねぎをできるだけ薄く切る
- 玉ねぎを耐熱容器に入れ、酒・バター・醤油・おろしにニンニク・醤油・水を加える
- ふんわりラップをして電子レンジ600Wで約11分加熱する
- 器に盛り、粉チーズ・粗挽きコショウをかける
まとめ
通常オニオンスープは炒めて作るのに時間がかかりますが、こちらのレシピは炒める必要がなくお手軽なレシピですね！
次のページでは、旬のしらすと卵を使ったレシピを紹介します↓