2021年1月8日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが料理好き俳優軍団に絶品メニューを披露！
この記事では、巨大プリンの作り方を紹介します！
【沸騰ワード10】プリンの作り方 志麻さんのスイーツレシピ（1月8日）
Course: 志麻さんレシピCuisine: プリンServings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
50
minutesTotal time
1
hour志麻さんの巨大プリンです。（調理時間は、粗熱をとる時間、冷やす時間などは除く）
材料
砂糖 130gくらい
牛乳 1000mL
卵 6個
- カラメル
砂糖 100gくらい
水 適量
熱湯
作り方
- フライパンに砂糖100gを入れ、手で水を少しかけて火にかけ、焦げ茶色になり大きく泡が出るまで軽く混ぜながら加熱する
- １に熱湯を少々加えて混ぜ、丸いケーキ型に入れ、冷ましておく
- 弱火にかけた牛乳と砂糖130gを混ぜ合わせて溶かす
- 別ボウルに卵を割り入れて溶き、3の牛乳に少しずつ加えて混ぜる
- 卵液を熱いままザルでこし、冷ました2のケーキ型に流し入れる
- お湯を注いだ天板の上にのせ、湯煎しながら180℃に余熱したオーブンで約40〜50分加熱する
- 型を端から押してみて、プリンが波打たなくなったら、オーブンから取り出し、粗熱をとる（約25分ほど）
- 粗熱が取れたプリンを冷蔵庫で約3時間ほど冷やし固める
- 型のまわりに包丁を入れ、皿を被せてひっくり返し、型から外したら完成！
まとめ
志麻さんの巨大プリンのレシピをまとめました。
今回志麻さんが作ったレシピは、こちらからご覧いただけます↓