2020年11月6日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんがV6井ノ原快彦（いのはらよしひこ）さんのために絶品料理を披露！
井ノ原さんが「人生でNo.1」と感激したメニューも登場します。
この記事では、鍋の作り方を紹介します！
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes志麻さんのレシピ。
材料
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 200g
水 適量
だしパック 2袋
梅干し（はちみつ漬け/潰す）10粒
ニンジン 1/3本
白菜 1/3個
長ネギ 1/3本
もやし 1/2袋
しいたけ 2個
大根 6cm分
作り方
- 白菜は白い部分を3mm幅、葉の部分を1cm幅の千切りにする
- にんじん、大根はスライサーで細切りする
- 長ネギは斜め薄切りする
- 1〜3の切った野菜ともやしを水にさらし、ザルにとって水気を切る
- しいたけは薄切りする
- 梅干しは種を除いて、包丁で細かく刻む
- 土鍋に水適量、出汁パック2袋を入れて強火にかける
- 10分ほどしたら出汁パックを取り出し、刻んだ梅干しを加える
- 沸騰したら野菜、しいたけを加え、2分ほど煮る
- 肉を鍋でしゃぶしゃぶし、梅干しを絡めながら野菜を包んでいただく
梅鍋のお味は？
梅鍋は細切りした野菜に梅が絡み、さっぱりして美味しいそうです。
滝沢カレンさん曰く食べたことがない味なのに、なじみがある味なんだとか。
野菜は一気に入れず、食べる都度入れると良いそうです。
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