【ウワサのお客さま】とり天の作り方 無限に食べられる!肉食大家族永田ファミリーのレシピ(11月6日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年11月6日の『ウワサのお客さま』では、年間300㎏の肉を食べるという大家族が登場!

メダリスト・永田さんが市場で大量のお肉をゲットして、奥様の優華さんが絶品料理を作ってくれました。

この記事では、無限に食べられるとり天の作り方を紹介します!

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無限に食べられるとり天の作り方

【材料】

鶏むね肉      2㎏

料理酒       大さじ2

ごま油       大さじ2

しょう油      大さじ2

しょうが      2かけ

油         適量

<衣> 

卵         2個

水         140ml

片栗粉       大さじ4

小麦粉       大さじ6

【作り方】

1.鶏むね肉2㎏を大きめにカットする

2.鶏むね肉に料理酒大さじ2・ごま油大さじ2・しょう油大さじ2を加え、すりおろししょうが2かけ分を加えてよく揉み込む

3.卵2個・水140ml・片栗粉大さじ4・小麦粉大さじ6を入れて混ぜる

4.鶏肉を3の衣につけ、170度の油で揚げる

とり天のお味は?

とり天はふわふわな食感で、薄衣でいくらでもいける味だそうです。

衣をかなりしゃばしゃばに作るのがポイントのようですね。

次のページでは、豚肉を使ったレシピを紹介します!

【ウワサのお客さま】具だくさん豚汁の作り方 無限に食べられる!肉食大家族永田ファミリーのレシピ(11月6日)

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