2020年11月6日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんがV6井ノ原快彦（いのはらよしひこ）さんのために絶品料理を披露！
井ノ原さんが「人生でNo.1」と感激したメニューも登場します。
この記事では、カボチャのポタージュの作り方を紹介します！
【沸騰ワード10】カボチャのポタージュの作り方 家政婦志麻さん
Course: 志麻さんレシピCuisine: カボチャのポタージュ, かぼちゃのポタージュServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes志麻さんレシピ（分量は目安です）
材料
カボチャ 1/3〜/1/2個くらい
タマネギ 1/2個くらい
バター 15gくらい
鶏手羽元 5〜6本
水 具がひたひたに浸かるくらい
塩コショウ 適量
作り方
- 玉ねぎを薄切りし、かぼちゃは皮をむいて薄切りする
- フライパンにバターをひき、カボチャと玉ねぎをバターで炒める
★Point 野菜をじっくり炒めてから煮込むことで、野菜が甘くなり臭みが取れる！ - 塩コショウした鶏手羽元と水を加え、じっくり煮込む
- 鶏手羽元を取り出し、野菜とスープをミキサーで攪拌する
- スープを器に盛り、手羽元の身をのせれば完成！
カボチャのポタージュのお味は？
カボチャのポタージュは食材から出る甘味がしっかりして、お芋感が強い味だそうです。
お肉がアクセントになるとのこと。
次のページでは、ローストビーフのレシピを紹介します！