【沸騰ワード10】鶏のニンニククリーム煮&ニンニクご飯の作り方 志麻さんレシピ(7月10日)

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2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが出川哲朗さんのために絶品料理を披露!

志麻さんのレシピ、鶏のニンニククリーム煮&ニンニクご飯の作り方が紹介されました。

志麻さんファンの出川哲朗さんの3年越しの夢が叶い、大親友・中岡さんと出来立て料理を食べ尽くします。

この記事では、出川さんのリクエスで作る志麻さんのレシピ『鶏のニンニククリーム煮&ニンニクご飯』の作り方を紹介します!

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【沸騰ワード10】鶏のニンニククリーム煮&ニンニクご飯の作り方 志麻さんレシピ(7月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: クリーム煮Difficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

45

minutes

志麻さんのレシピ、鶏のニンニククリーム煮&ニンニクご飯の作り方

材料

  • 鶏の手羽元 適量

  • 鶏のもも肉 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • 白ワイン 適量

  • コンソメ 適量

  • ニンニク 3株分

  • 生クリーム 適量

  • 米 2合(目安)

  • ニンニク 1株(目安)

  • バター 20g(目安)

作り方

  • 炊飯器に米・水・皮をむいたニンニク1株分・バター1かけを入れ、炊飯する。
  • 塩コショウした鶏もも肉と手羽元を油をひいたフライパンで焼く。
    <ポイント>もも肉を煮込むとき、骨付き肉を入れるとゼラチン質が溶けて旨味アップ!
  • 表面に焼き目がついたら、水・白ワイン・コンソメを加えてフタをし、沸騰したらニンニク3株分・ローリエ・ローズマリーを加えて30分煮込む。
  • にんにくを取り出し、網などでこしてつぶしてフライパンに戻す。
  • 仕上げに生クリームを加えて混ぜ合わせる。
  • 炊けたごはんのにんにくをつぶしながら、ご飯と混ぜる。
  • ご飯を器に盛り、5のニンニククリーム煮をかければ完成!

メモ

  • もも肉を煮込むとき、骨付き肉を入れるとゼラチン質が溶けて旨味アップ!

志麻さんのレシピ本

鶏のニンニククリーム煮&ニンニクご飯のお味は?

ニンニクの味はくるけど、甘みと旨みがギュッと詰まっていて美味しいそうです。

日村さんは「こんなの食べたことない!」と絶賛でした。

まとめ

今回の記事では、志麻さんのレシピ、鶏のニンニククリーム煮&ニンニクご飯の作り方をまとめました。

次のページでは、キュウリを使ったアレンジレシピを紹介します↓

【沸騰ワード10】麻婆キュウリの作り方 志麻さんレシピ(7月10日)