2022年6月10日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん別荘パーティの新作レシピ「イワシのプロバンス風」の作り方をまとめます！
前回は2022年4月にアサリやフキなど春の旬食材を使った春レシピを披露してくれた志麻さん。
今回はサバンナ高橋さんのDIY別荘を直撃し、高橋さん、出川哲郎さんらBBQ料理など絶品料理を作りました。
いろりで作るレシピなど、大自然の中で別荘パーティにぴったりのレシピが登場！
この記事では、志麻さん別荘パーティレシピ「イワシのプロバンス風」を紹介します！
今回登場した志麻さんのレシピ全品は、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】イワシのプロバンス風のレシピ 志麻さん別荘パーティ＆BBQ料理の作り方（2022年6月10日）
Course: BBQ料理, パーティー料理Cuisine: 志麻さん, BBQ, パーティー料理, イワシのプロバンス風Servings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutes志麻さんの別荘パーティー＆BBQレシピ「イワシのプロバンス風」です。
材料
パプリカ（赤・黄） 各1/4個
ズッキーニ 1/2本
パン粉 大さじ4〜5
オリーブオイル 大さじ2
いわし（三枚におろしたもの） 8枚
トマト 3個
白ワイン 50cc
塩コショウ 適量
タイム 2〜3本（お好みで）
作り方
- パプリカ、ズッキーニは角切りにし、パン粉と一緒にボウルに入れ、オリーブオイルを回しかけて混ぜる
- 三枚おろしのイワシに塩コショウをふり、串を刺して丸く成形し、油を引いたフライパンに並べる
- 1の混ぜた具材をイワシの輪の中に詰める
- ざく切りしたトマトをフライパンのあいているところに入れ、白ワイン、タイムを加えてフタをして6分ほど蒸し焼きする
- トマトを潰し、塩で味をととのえる
まとめ
伝説の家政婦志麻さんのBBQ料理・パーティーメニュー「イワシのプロバンス風」のレシピを紹介しました。
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