2022年5月27日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん別荘パーティの新作レシピ「オイルフォンデュ」の作り方をまとめます！
前回は2022年4月にアサリやフキなど春の旬食材を使った春レシピを披露してくれた志麻さん。
今回はサバンナ高橋さんのDIY別荘を直撃し、高橋さん、出川哲郎さんらBBQ料理など絶品料理を作りました。
いろりで作るレシピなど、大自然の中で別荘パーティにぴったりのレシピが登場！
この記事では、志麻さん別荘パーティレシピ「オイルフォンデュ」を紹介します！
6月10日に放送された志麻さんの別荘パーティレシピは、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】オイルフォンデュのレシピ 志麻さん別荘パーティ＆BBQ料理の作り方（2022年5月27日）
Course: BBQ料理, パーティー料理Cuisine: 志麻さん, BBQ, パーティー料理, オイルフォンデュServings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutes志麻さんの別荘パーティー＆BBQレシピ「オイルフォンデュ」です。（分量は目安です。）
材料
豚肩ロース肉 200〜300g
玉ねぎ 1/4〜1/2個
塩 適量
チリペッパー 適量
にんにく 1個
オリーブオイル たっぷり
作り方
- 豚肩ロース肉をサイコロ状に切る
- 玉ねぎをすりおろし、豚肩ロース肉をマリネする
- 豚肩ロース肉に塩、チリペッパーをかけて揉み込む
- 豚肩ロース肉を1個ずつ串にさす
- スキレット鍋にたっぷりのオリーブオイル（ニンニクが浸かる量）、横半分に切ったニンニクを切り口が下になるように入れて火にかける
- 豚肩ロース肉をオイルで煮て食べる
＜point＞素揚げなので他の揚げ物より余分な油を吸収せず、カロリー控えめ！食材の風味がより豊かになるオイルフォンデュでいただく。ニンニクもホクホクになったら食べ頃！
まとめ
伝説の家政婦志麻さんのBBQ料理・パーティーメニュー「オイルフォンデュ」のレシピを紹介しました。
今回登場したレシピ、サバンナ高橋さんのインフィニティチェア情報です↓
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先日放送された春レシピは、こちらでまとめています↓
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