2022年4月8日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2022年春の新作レシピ「ネギと鮭の蒸し焼き」の作り方を紹介します！
前回は2022年1月にブリや春菊など旬食材を使った「白メシが進む絶品メニュー」を披露してくれた志麻さん。
今回はドラマ『名探偵ステイホームズ』で共演している北村匠海さん・松本まりかさん・森川葵さん3人からのリクエストに応え、志麻さんがアサリやフキなど春の旬食材で絶品料理を作りました。
この記事では、志麻さん2022年春の新作レシピ「ネギと鮭の蒸し焼き」の作り方を紹介します！
今回作ったレシピは、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】志麻さん春の新作レシピまとめ 鮭/納豆アボカド/ふき/あさり/クリーム煮/レモンムースetc.（2022年4月8日）
【沸騰ワード】ネギと鮭の蒸し焼きの作り方 志麻さん春の新作レシピ（2022年4月8日）
Course: メインCuisine: 志麻さんレシピ, ネギと鮭の蒸し焼きServings
3
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutes伝説の家政婦志麻さん2022年春の新作レシピ「ネギと鮭の蒸し焼き」です。（分量は目安です）
材料
長ネギ 3本
鮭の切り身 （大きめのもの）2枚
味噌 大さじ3くらい（鮭の大きさにより調整する）
酒 ひと回し（大さじ2くらい）
作り方
- 長ネギを斜め薄切りし、鍋に入れる
- 鮭の皮にたっぷり味噌を塗る
- 鮭を長ネギの上に置き、酒をひと回しして蓋をして蒸し焼きする
＜ポイント＞蓋がしっかり閉まらない場合は、水大さじ2くらいを入れてネギが焦げるのを防ぐ - ネギがしんなりしてきたら蓋をとって1分ほど水分を飛ばす
- 味噌だけを鍋に残し、鮭をいったん取り出して、味噌をネギと混ぜ合わせる
- 鮭の皮・骨をとって身をほぐして戻し、ネギに混ぜたら完成！（皮はお好みで小さく切って加えてもOK）
メモ
- ご飯のお供にすると美味しい！
まとめ
志麻さん2022年春の新作レシピを紹介しました。
先日放送された志麻さん名作レシピは、こちらでまとめています↓
志麻さん傑作選のレシピをまとめました。
1月、昨年9月、11月放送の志麻さんのレシピは、こちらでまとめています↓
志麻さんレシピ本
志麻さんのレシピ本です↓
沸騰ワード10 番組情報
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— 沸騰ワード10 (@futtou_ntv) April 2, 2022
?次回の #沸騰ワード10 は
4月8日金曜よる7時から2時間SP
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お楽しみに〜✨ pic.twitter.com/xm4bhFOpAo