【土曜は何する】カレーパンの作り方 爆速パンレシピ(沼津りえさん) 12月4日

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2021年12月4日の『土曜はナニする!?』で放送された爆速パンレシピ 「カレーパン&パン生地」の作り方を紹介します!

今回の予約が取れない10分ティーチャーでは、管理栄養士でパンやスイーツが得意な料理研究家 沼津りえさんが登場しました。

自宅でも簡単に時短で作れる爆速パンレシピを教えてくれました。

この記事では、沼津りえさんのパンレシピ「カレーパン&パン生地」の作り方をまとめます。

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【土曜は何する】カレーパン&パン生地の作り方 爆速パンレシピ(沼津りえさん) 12月4日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: パン, 爆速パン, パン生地, カレーパンDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

40

minutes
Total time

40

minutes

爆速パンレシピ「プレーンパン&パン生地」の作り方です。

材料

  • パン生地
  • 強力粉 100g

  • 砂糖 小さじ1強

  • 塩  小さじ1/4強

  • サラダ油  小さじ1強

  • ドライイースト 小さじ1/3

  • ぬるま湯  60g

  • カレーパン
  • パン生地

  • カレー  大さじ6

  • 水  適量

  • パン粉  適量

  • 油  適量

作り方

  • パン生地
  • 材料をポリ袋などに入れ、シャカシャカする(1分)
  • 手でもみもみする(1分)
  • 1分こねこねする
  • 6等分して丸く成形する
  • カレーパン
  • パン生地をラップの上で綿棒などを使い平らにする
  • 生地の上にカレーをのせ包んで形を整える
    <ポイント>カレーはとろみのある2日目などのカレーがおすすめ
  • 生地の表面に水を塗り、パン粉をつける
    <ポイント>卵と小麦粉の代わりに水をつけ、つなぎに使う。揚げ焼きするのでつなぎは水でOK!
  • フライパンに並べて蓋をして、強火で10秒焼く
  • 火を止めて35分放置する(発酵)
  • 発酵が終わったら一度フライパンから取り出し、フライパンに油を適量入れる
  • 弱火で片面3〜4分ずつ揚げ焼きする

まとめ

沼津りえさんの爆速パンレシピ「カレーパン」を紹介しました。

同じ日に放送された爆速パンレシピです↓

【土曜は何する】プレーンパン&パン生地の作り方 爆速パンレシピ(沼津りえさん) 12月4日

【土曜は何する】ウィンナーチーズロールの作り方 爆速パンレシピ(沼津えりさん) 12月4日

【土曜は何する】肉まんの作り方 爆速パンレシピ(沼津えりさん) 12月4日

【土曜は何する】シュトーレンの作り方 爆速パンレシピ(沼津えりさん) 12月4日

先日放送された10分ティーチャーのスマホ動画撮影テクニックは、こちらでまとめています↓

【土曜は何する】動画テクニック スマホ1つで撮れる撮影法をぞのさんっが伝授(11月27日)

土曜はナニする⁉︎HP

沼津りえさんのレシピ本です↓