【土曜は何する】ピーチヨーグルトかき氷の作り方 進化系かき氷レシピ(8月7日)

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2021年8月7日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された 原田麻子(アサコ)さんの進化系かき氷レシピ の作り方を紹介します!

毎年1500杯以上のかき氷を食べるというかき氷マニアの原田麻子さんが、おすすめのかき氷の食べ方、作り方を教えてくれました。

かき氷専門店「氷舎mamatoko」の店主でもある原田さんおすすめのレシピとは?

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【土曜は何する】ピーチヨーグルトかき氷の作り方 進化系かき氷レシピ(8月7日)

Recipe by NEWS123Course: デザートCuisine: かき氷
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

10

minutes

原田麻子さんの進化系かき氷レシピです。

材料

  • 水  400cc

  • 砂糖  大さじ2

  • クリームソース
  • ヨーグルト(加糖タイプ)  200g

  • 生クリーム  100g

  • シロップ
  • 桃  2個

  • グラニュー糖  桃の重さの約20%

作り方

  • 水400CCに砂糖大さじ2を混ぜ、冷凍庫で凍らせる
  • ヨーグルトと生クリームをダマにならないように混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす
  • 桃を皮ごとカットして、グラニュー糖とミキサーにかける
  • 約10分常温で放置した氷を削り、桃ソース・ヨーグルトソースをかける

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まとめ

進化系かき氷のレシピを紹介しました。

原田麻子さんのお店情報、Instagram、原田麻子さん監修かき氷のミニチュアコレクションです↓

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