2024年3月8日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「サバ缶豆腐ハンバーグ」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！「サバ缶豆腐ハンバーグ」に挑戦しました。
【DAIGOも台所】サバ缶豆腐ハンバーグのレシピ山本ゆりさん初心者料理（2024年3月1日）
Course: メインCuisine: サバ缶豆腐ハンバーグ, 豆腐ハンバーグDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories（1人分）
346
kcalTotal time
15
minutes2024年3月8のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「サバ缶豆腐ハンバーグ」の作り方
材料
豆腐（木綿） 1/2丁（150g）
玉ねぎ 1/4個
さばの水煮缶 1缶（150～200g）
卵 1個
パン粉 大さじ3
みそ（合わせみそ） 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
サラダ油 小さじ2
ミニトマト 適量
フリルレタス 適量
めんつゆ（濃縮2倍） 小さじ2
ぽん酢 小さじ2
マヨネーズ 適量
作り方
- 耐熱ボウルにペーパータオルを3枚重ねて敷き、豆腐を崩しながら入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱して水切りする。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 1の豆腐をボウルに入れ、さばの水煮缶、玉ねぎ、卵、パン粉、みそ、おろししょうがを入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせ、4等分して成形する。
- フライパンにサラダ油を熱して並べ、中火でこんがり両面焼く。
- 4を盛り、フリルレタス、半分に切ったミニトマトをのせ、めんつゆ、ぽん酢をかけ、マヨネーズを添えれば完成！
メモ
- 人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「サバ缶豆腐ハンバーグ」の作り方をまとめました。