2021年8月28日の『王様のブランチ』で放送された そうめんアレンジレシピ そうめんでビビン麺の作り方を紹介します！
「ごはんクラブ」で紹介された、絶品そうめんの達人レシピです。
横澤夏子さん、櫻井海音さんが作って食レポしてくれました。
夏に余ったそうめんを使い切れる美味しいそうめん料理が登場します。
人気レシピアプリ「クラシル」から人気のそうめんアレンジを教えてくれました。
【王様のブランチ】そうめんでビビン麺の作り方 そうめんアレンジレシピ（8月28日）
Course: メインCuisine: そうめんアレンジレシピ2
servings30
minutes15
minutes15
minutesそうめんアレンジレシピです。
材料
そうめん 200g
キムチ 100g
きゅうり 1本
ロースハム 4枚
鶏ささみ 2本(100g)
料理酒 大さじ1
塩 少々
- タレ
コチュジャン 大さじ3
ごま油 大さじ2
白いりごま 大さじ2
酢 大さじ１
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ１
- トッピング
温泉卵 2個
海苔 適量
作り方
- 鶏ささみの筋を取る。きゅうりはヘタを切り落とし、細切りする。ロースハムも細切りする。海苔はちぎっておく。
- 鶏ささみを耐熱皿に乗せ、料理酒・塩をかけてラップをして、電子レンジ500Wで2分ほど火が通るまで加熱する。粗熱が取れたら身をほぐす。
- 沸騰したお湯にそうめんを入れ、表示時間通り茹でて流水でよく洗ってしめる。
- ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、水気を切ったそうめん・具材・キムチを入れてよく混ぜる
- 器に盛り、温泉卵。海苔をトッピングする
そうめんアレンジレシピまとめ
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まとめ
そうめんアレンジレシピを紹介しました。
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