2023年8月23日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、小林まさるさんのレシピ「谷中しょうが豚バラ巻き」の作り方を紹介します！
今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、料理研究家の小林まさみさん＆小林まさるさん親子が登場しました。
小林まさみさんはガパオライスを、小林まさるさんは谷中生姜を使ったレシピを教えてくれました。
この記事では、『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、小林まさるさんのレシピ「谷中しょうが豚バラ巻き」の作り方をまとめます！
小林まさみ・まさるさん親子は、こちらの番組にも登場していました↓
【あさイチ】谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピ 小林まさるさん
Course: 谷中しょうがの豚バラ巻きCuisine: 谷中しょうが豚バラ巻き2
servings5
minutes10
minutes15
minutes小林まさみ＆まさるさん親子のレシピ。
材料
谷中しょうが 8本
豚バラ肉 4枚(薄切り/約80g)
サラダ油 小さじ1
- A
しょうゆ 小さじ2
はちみつ 小さじ1
作り方
- 谷中しょうがを1本ずつに分け、汚れをスプーンなどでこそいで、茎を5cm残して切る。
- ボウルでAを混ぜてたれをつくる。
- 豚肉を長さ半分に切り、２のたれを、はけなどで塗り、１のしょうがを1つずつのせて巻く。
- フライパンにサラダ油を中火で熱して、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
- 上下を返して2～3分間焼き、肉に火が通ったらフライパンの汚れを拭き取り、残りのたれを加えて中火で炒めてからめる。
レシピ本
まとめ
NHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、小林まさるさんのレシピ「谷中しょうがの豚バラ巻き」の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
しんどい日のレシピは、こちらでまとめています↓
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