【あさイチ】米こうじみその作り方 こうじ活用術レシピ（12月6日）

2021年12月6日のNHK放送『あさイチ』で放送された こうじ活用レシピ「米こうじ味噌」の作り方を紹介します！

今回の「あさイチ」では、こうじの活用術が特集されました。

甘酒・塩こうじに続くブーム到来⁉︎米こうじ（米麴）でできる即席味噌やケチャップ、お手軽時短こうじレシピが登場しました。

この記事では、米麹活用レシピ「米こうじみそ」を紹介します！

2022年1月放送のあさイチでは、米こうじ活用術を教えてくれた前橋先生が、自宅で作れる手前味噌のレシピを教えてくれました↓

【あさイチ】手前味噌（てまえみそ）の作り方 グリーンスタイルのレシピ（2022年1月28日）

まとめ

米こうじ活用レシピ「米こうじ味噌」を紹介しました。

米こうじ活用術は、こちらでまとめています↓

【あさイチ】こうじ活用術まとめ 米麹で作る即席味噌 ケチャップ レシピなど （12月6日）

先週放送されたバター活用レシピです↓

あさイチHP