【あさイチ】ミニトマトソースのパスタの作り方 イタリアンシェフの10分絶品レシピ(5月11日)

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ミニトマトソースパスタ あさイチグルメ・レシピ情報
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2021年5月11日の『あさイチ』では、ミニトマトが特集されました。

この記事では、10分でできるミニトマトソースのパスタの作り方を紹介します!

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【あさイチ】ミニトマトソースのパスタの作り方 イタリアンシェフの10分絶品レシピ(5月6日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: パスタ
Servings

2

servings
Cooking time

10

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

ミニトマトのレシピです。

材料

  • パスタ

  • ミニトマト   300g

  • 玉ねぎ  5g

  • オリーブオイル  適量

  • 茹で汁  50ml

  • バジル  数枚

  • ミント  数枚

  • 塩  適量

  • 黒胡椒  適量

作り方

  • 熱湯でパスタを茹でる
  • フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたたまねぎをちょっとだけ(スプーン1杯くらい)入れて炒める
  • ミニトマトを加え、茹で汁を入れてフタをしてミニトマトが柔らかくなるまで蒸し焼きする
  • 塩・コショウで味を整えバジル・ミニトマトを加え、茹で上がったパスタを絡めたら完成
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