【青空レストラン】冷製コーンスープの作り方 とうもろこし(京都舞コーン)レシピ(7月17日)

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2021年7月17日の『満天青空レストラン』で放送された とうもろこし「舞コーン」アレンジレシピ 冷製コーンスープの作り方を紹介します!

今回の青空レストランでは、1本500円する舞妓さんのように肌の白い真っ白で甘いとうもろこし「舞コーン」を使って絶品とうもろこし料理を作ります。

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【青空レストラン】冷製コーンスープの作り方 とうもろこしレシピ(7月17日)

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: とうもろこしレシピ
Servings

2

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

とうもろこしアレンジレシピです。

材料

  • とうもろこし

  • パセリ

作り方

  • コーンの実を包丁で削ぎ取る
  • 水・塩と一緒にミキサーで撹拌する
  • 鍋に移して火にかける
  • ザルでこし、冷蔵庫で冷やす
  • 器に注ぎ、パセリを振ったら完成

舞コーンお取り寄せ通販情報

京都舞コーンは九条ネギの収穫後に作られている京都府久御山市のとうもろこしです。

甘みを際立たせるため、実太りしたものしか出荷しないというこだわりのコーンです。

1本500円ですが人気が高く、午前中には売り切れてしまうそうです。

舞コーンは京都舞コーン 公式ショップ | ロックファーム京都からお取り寄せ可能です。

舞コーンをつかたスープも通販で購入できるようです。

気になる方はお取り寄せしてみてはいかがでしょう。

京都舞コーンのレシピ

京都舞コーンを使ったこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓

【青空レストラン】冷製コーンスープの作り方 とうもろこし(京都舞コーン)レシピ(7月17日)

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まとめ

とうもろこしレシピを紹介しました。

とうもろこしといえば、こちらの番組でもとうもろこしレシピが特集されていました↓

【相葉マナブ】グリルドコーンの作り方 とうもろこしレシピ(旬の産地ごはん) 7月4日

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