2021年5月8日の『満天青空レストラン』では、静岡県三島市のロメインレタスが特集されました。
この記事では、ロメインレタスのペペロンチーノの作り方を紹介します！
甘み・食感が段違いのロメインレタスが絶品料理に！
Hey!Say!JUMPの有岡大貴さんと一緒に収穫から料理まで楽しみます。
【青空レストラン】ペペロンチーノの作り方 ロメインレタスのレシピ（5月8日）
Course: メインCuisine: パスタServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes静岡県三島市のロメインレタスレシピです。
材料
パスタ 300g
ロメインレタス 6~8枚
ミニトマト 8個
しいたけ 4枚
カブ 1株
ニンニク ２片
ちりめんじゃこ 60g
桜海老 ６ｇ
赤唐辛子2本
オリーブオイル 大さじ４
塩・ブラックペッパー 適量
作り方
- ロメインレタスは食べやすい大きさに手でちぎる
- カブを薄めのくし切りに、シイタケをスライスする
- たっぷりのお湯でパスタを茹でる
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかける
- ニンニクの香りがたってきたら、唐辛子、じゃこ、桜エビ、カブ、シイタケを加え炒める
- カブに少し焦げ目がつくくらい炒めたらゆであがったパスタ、ミニトマト、ロメインレタスの芯の部分を入れ炒める
- パスタのゆで汁、塩、こしょうを加え、味を整える
- ロメインレタスの葉を加えさっと炒めて完成！
まとめ
2021年5月8日の『満天青空レストラン』では、静岡県三島市のロメインレタスが特集されました。
その他のレシピは、こちらでまとめています↓
