【相葉マナブ】いちごのビスケットケーキのレシピ ジョーさん。いちごスイーツレシピ2024年3月24日

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いちごのビスケットケーキ グルメ・レシピ

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2024年3月24日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ジョーさん。のいちごスイーツレシピ いちごのビスケットケーキの作り方を紹介します!

今回の相葉マナブでは、栃木県芳賀郡益子町のイチゴを使い、人気料理研究家や名店から学ぶ、いちごアレンジレシピが特集されました。

様々ないちごの特徴をいかした絶品いちごスイーツが登場しました。

【相葉マナブ】いちごのビスケットケーキのレシピ ジョーさん。いちごスイーツ
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【相葉マナブ】いちごのビスケットケーキのレシピ ジョーさん。いちごスイーツ

Recipe by NEWS123Course: いちごCuisine: いちごのビスケットケーキ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

名店、料理研究家のイチゴレシピ。

材料

  • いちご(とちあいか) 250g程度

  • ヨーグルト 150g(水切り後は75g~80g程度)

  • 生クリーム 200mL

  • 砂糖 大さじ2

  • ビスケット 90g 

  • 牛乳 100mL

  • いちご(飾り用) 5個

作り方

  • ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れ、ラップをして受け皿の器にのせて、冷蔵庫で一晩水切りする(水切りすると、チーズのようなコクに!)
  • 砂糖を加えた生クリームを5分立てくらいまで泡立てる(ツノがたたないくらい)
  • 2に1の水切りヨーグルトを加え8分立てまで泡立てる(ツノがたつくらい)
  • ビスケット半量を牛乳に浸し、ガラスの器に隙間なく敷く
  • 縦に厚さ3等分に切ったイチゴを容器の側面につくように隅々まで詰め、3のホイップクリームを重ねる
  • 再びビスケット、いちご、クリームの順に重ねる
  • ラップをして4時間〜6時間冷蔵庫で冷やす
  • 飾り用のイチゴをのせて完成!

まとめ

『相葉マナブ』で放送された いちごアレンジレシピ いちごのビスケットケーキの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP