2024年3月10日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された アロマフレスカ原田さんの唐揚げレシピ 唐揚げとアーモンドの白いミートソースの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、人気料理研究家や名店から学ぶ、唐揚げアレンジレシピが特集されました。
余った唐揚げがより美味しくなる、から揚げ料理が登場しました。
【相葉マナブ】唐揚げとアーモンドの白いミートソースのレシピ アロマフレスカ原田さん
Course: 唐揚げアレンジレシピCuisine: 唐揚げとアーモンドの白いミートソースServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes唐揚げアレンジレシピ。
材料
唐揚げ 80g
玉ねぎ 30g
パスタ 80g
バター 30g
ドライローズマリー ひとつまみ
チキンブイヨン 120mL
砕いたアーモンド 10粒分
パルメザンチーズ 大さじ1
黒コショウ 適量
作り方
- パスタを茹でる
- 唐揚げは細かめの粗みじん切りにする
★Point 細かく刻むとパスタと絡みやすい！ - 玉ねぎは薄切りし、600Wの電子レンジで3分加熱する
- フライパンを中火にかけバター20gを溶かし、唐揚げ、ローズマリーを炒める
★Point ドライローズマリーをバターに触れさせるように炒めると香りがより引き立つ。ローズマリーで本格イタリアンの味に！ - レンチンした玉ねぎを加えて炒める
- ブイヨンを加え、1〜2分煮詰める
- 茹でたパスタを加えて絡める
- バター10gを加えてよく絡める（乳化しやすくなる）
★Point バターを最後に加えるとパスタとソースが絡み一体感が出る！ - 皿に盛り、砕いたアーモンド、パルメザンチーズ、黒コショウを振る
まとめ
『相葉マナブ』で放送された アロマフレスカ原田さんのからあげアレンジレシピ 唐揚げとアーモンドの白いミートソースのレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
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