2022年8月14日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 奥久慈なすアレンジレシピ「ナス炒飯」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、茨城県で栽培される“黒いダイヤ”とも呼ばれるブランド食材“奥久慈なす”が特集されました。
煮ても、焼いても、炒めてもいい、すべての料理法に向いているという奥久慈なすを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
この記事では、ナスレシピ「ナスチャーハン」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】ナスチャーハンの作り方 奥久慈なすアレンジレシピ（2022年8月14日）
Course: ナスレシピCuisine: ナスレシピ, ナス炒飯, ナスチャーハン1
servings5
minutes10
minutes15
minutesナスのアレンジレシピ「ナスステーキ炒飯」です。
材料
ナスステーキ（作り方はこちらを参照）1本分
豚バラ肉 50g
ごはん 180g
しょうゆ 小さじ1
作り方
- なすステーキを細かく切る
- 食べやすい大きさに切った豚バラ肉を油を引いていないフライパンで中火で焼く
- 温かいご飯を加えて、ほぐしながら炒め合わせる
- なすステーキも加えてさっと炒め合わせる
- 醤油を回し入れてさっと炒めたら完成
まとめ
『相葉マナブ』で放送された ナスレシピ「ナス炒飯」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
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