2021年4月11日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。
前回からルールがリニューアルして勝ち抜き方式になった釜1グランプリ。
この記事では、チョコレートアイス釜飯の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】チョコレートアイス釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（4月11日）
Course: メインCuisine: 釜飯Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutesチョコレートアイス釜飯です。
材料
米 3合
水 400ml
チョコレートアイス 1個
エリンギ 100g（中2本）
にんじん 100g（3/4本）
玉ねぎ 120g（約半玉）
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1
牛肉 200g
ミニトマト 120g
ウスターソース 大さじ1
ブイヨン 2個
ナツメグ 小さじ1/4
乾燥バジル 小さじ1/2
乾燥パセリ 適量
作り方
- エリンギ（縦半分に切り斜め切り）・玉ねぎ（くし切り）・にんじん（薄切り）をカットして、オリーブオイルを引いたフライパンで中火で炒める
- 玉ねぎがしんなりしたら、ナツメグ・バジル・塩を加えてひと混ぜして火を止める
- 釜に浸水した米・水・ウスターソース・ブイヨン・ミニトマト（半分にカットしたもの）・牛肉・炒めた野菜を入れ、最後にチョコレートアイスをのせて炊く
- 炊き上がったら混ぜあわせ、お椀に盛ったらパセリを振る
まとめ
チョコレートアイス釜飯を考案したのは、以前抹茶アイス釜飯を考えた視聴者さんだそうです↓
【相葉マナブ】抹茶アイス釜飯の作り方 第13回釜ー1グランプリ（10月11日）
今回の釜飯はビーフストロガノフのような味になり、チョコレートアイス感はそこまでないそうです。
残念ながらちゃんぽん釜飯に負けてしまいましたが、洋風釜飯という感じで美味しそうですね。
ちゃんぽん釜飯のレシピは、こちらでまとめています↓
【相葉マナブ】ちゃんぽん釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（4月11日）
同じ日に放送されたイチゴレシピは、こちらからご覧いただけます↓