【相葉マナブ】ブロッコリー茎の浅漬け&10秒サラダの作り方 ブロッコリーレシピ(3月21日)

スポンサーリンク
グルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年3月21日の『相葉マナブ』では、埼玉県和光市のブロッコリー料理が特集されました。

この記事では、ブロッコリー茎の浅漬けとアレンジレシピの作り方を紹介します!

スポンサーリンク

【相葉マナブ】ブロッコリー茎の浅漬け&ブロッコリーサラダの作り方 ブロッコリーレシピ(3月21日)

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: 浅漬け
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

ブロッコリーの茎を使った浅漬け&サラダです。

材料

  • ブロッコリーの茎   2〜3株分(約100g)

  • 塩          小さじ1

  • 10秒サラダ 
    ブロッコリーの茎の浅漬け 60g
    ツナ缶          40g
    かつお節         1袋(2.5g)
    めんつゆ         小さじ1  

作り方

  • ブロッコリーの茎の硬い部分を取り除き、薄切りする
  • 塩を加えて揉み、1時間寝かせる
  • 水気を絞ったら浅漬けの完成
  • 油を切ったツナ缶・めんつゆ・鰹節とあえたら、10秒サラダの完成!

まとめ

浅漬けで作るサラダは混ぜるだけなので、本当に10秒で完成していました。

次のページでは、豆腐グラタンのレシピを紹介します↓

【相葉マナブ】ブロッコリーの豆腐味噌グラタンの作り方 ブロッコリーレシピ(3月21日)