【相葉マナブ】ブロッコリーの天ぷらの作り方 ブロッコリーレシピ(3月21日)

スポンサーリンク
グルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年3月21日の『相葉マナブ』では、埼玉県和光市のブロッコリー料理が特集されました。

この記事では、ブロッコリーの天ぷらの作り方を紹介します!

スポンサーリンク

【相葉マナブ】ブロッコリーの天ぷらの作り方 ブロッコリーレシピ(3月21日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 天ぷら
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

ブロッコリーを使った天ぷらです。

材料

  • ブロッコリーの房  1株分

  • 米粉        100g

  • 卵         1個 

  • 水         150ml

  • 揚げ油       適量

  • カレー塩
    カレー粉      小さじ1
    塩         大さじ1

作り方

  • ブロッコリーの房を手でちぎる(新鮮なものは手でOK)
  • 米粉・卵・水を混ぜて衣を作る
  • 房に衣をつけて180℃で1分半揚げる

メモ

  • カレー粉1:塩3のカレー塩で食べても美味しい!

まとめ

ブロッコリーの天ぷらは衣を房の所に少しつけて揚げることで軽い仕上がりになり、美味しいそうです。

次のページでは、ブロッコリーの茎を使ったレシピを紹介します↓

【相葉マナブ】ブロッコリー茎の浅漬けの作り方 ブロッコリーレシピ(3月21日)