【ウワサのお客さま】激ウマそば乾麺2選!DEEN池森さんおすすめ蕎麦(9月25日)

スポンサーリンク
グルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2020年9月25日の『ウワサのお客さま』では、そば森と呼ばれているそば通・DEEN池森さんが登場!

池森さんおすすめの蕎麦の乾麺を教えてくれました。

この記事では、激ウマ蕎麦乾麺2選を紹介します!

スポンサーリンク

奈良屋 裁ちそば

出典:奈良屋

DEEN池森さんおすすめの乾麺1品目は、『奈良屋 裁ちそば』200g250円(税別)です。

太麺・細麺・中太麺など太さの異なる3種類の蕎麦が入っており、茹でると名店の田舎そばのような出来上がりになります。

池森さんのおすすめは、辛味大根・鰹節・ネギをのせて、そばつゆをぶっかるという食べ方です。

麒麟川島さんは食べた瞬間「甘い!」と一言。

サンドイッチマン富澤さんは「絶対買う」と言っていました。 

筆者もさっそくポチっと購入してしまいました。

おびなた 蕎麦通の更科八割そば

出典:おびなた

池森さんおすすめの2品目は、『おびなた 蕎麦通の更科八割そば』240g350円(税別)です。

更科なのでそば殻を全部取ってそば粉にしており、池森さんいわく白ワインみたいな感じとのこと。

とても上品で乾麺とは思えないクオリティーだそう。

こちらは麺にすだちをそのまま絞り、いただくのがおすすめだそうです。

番外編 池森さんオリジナル乾麺

そばへの情熱がすごい池森さん。

おびなたさんとコラボして、オリジナル乾麺を作ってしまったそうです。

半年かけて一般的なストレート麺と異なり、麺がつゆに絡む波状の乾麺を目指したとのこと。

『信州戸隠 池森そば 二八の極み』350円(税別)は、9月末にネット通販で販売されるそうです。

まとめ

DEEN池森さんおすすめの乾麺を紹介しました。

次のページでは、全国各地を食べ歩いた池森さん絶賛の蕎麦店をまとめます↓

【ウワサのお客さま】激ウマそば名店3選!DEEN池森さん絶賛の蕎麦(9月25日)

タイトルとURLをコピーしました