【土曜はナニする】ほったらかしローストビーフの作り方 本多理恵子先生のレシピ(2月13日) | NEWS123

【土曜はナニする】ほったらかしローストビーフの作り方 本多理恵子先生のレシピ(2月13日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年2月13日の『土曜はナニする!?』の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理の「面倒くさい」を解消するおたすけレシピが放送されました。

教えてくれたのは、著書『料理が苦痛だ』で話題の本田理恵子先生です。

この記事では、ほったらかしローストビーフの作り方を紹介します!

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【土曜はナニする】ほったらかしローストビーフの作り方 本多理恵子先生のレシピ(2月13日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 洋食, ローストビーフ
分量

2

人前
準備時間

15

minutes
調理時間

15

minutes

本多理恵子先生の「面倒くさい」解消レシピ!ほったらかしローストビーフの作り方を紹介します!焼き目をつけてタレにつけておくだけで絶品ローストビーフが完成します。

材料

  • 牛肉(ももブロック)  300g

  • 砂糖          小さじ1/2

  • 塩           適量

  • 粗びき黒こしょう    適量

  • チューブニンニク    小さじ1

  • 醤油          40ml

  • 白ワイン        40ml

  • ウスターソース     40ml

作り方

  • 常温に戻した肉に砂糖・塩・黒胡椒・チューブニンニクを馴染ませる
  • 下味を馴染ませたら、そのまま30分置く
  • 肉全面に焼き色がつくまで焼く
  • 醤油・白ワイン・ウスターソースを加える
  • お肉を転がしながら5分馴染ませフタをして火を止め30分置いておく

まとめ

ほったらかしでできるローストビーフのレシピをまとめました。

次のページでは、家にあるもので作れるパエリアのレシピを紹介します↓

【土曜はナニする】簡単パエリアの作り方 本多理恵子先生のレシピ(2月13日)

本多先生といえば、別番組でも簡単なサムゲタン(参鶏湯)レシピを紹介してくれました↓

【バイキング】お気軽サムゲタンの作り方 本多理恵子先生のレシピ(11月30日)

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