【教えてもらう前と後】別格鍋の素3選(ミツカンキムチ鍋つゆ・鍋キューブ鶏だしうま塩・茅乃舎だししゃぶ鍋)&アレンジレシピ (11月24日)

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2020年11月24日の『教えてもらう前と後』では、鍋好き100人が選ぶ『鍋の素』ベスト3が放送されました。

鍋の素を活用したアレンジレシピも公開!

この記事では、別格鍋の素3選を紹介します!

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別格3選その1.ミツカン〆まで美味しいキムチ鍋つゆ&サッポロ一番塩ラーメンアレンジ

出典:Amazon

ミツカン 〆まで美味しいキムチ鍋つゆ378円(税込・参考価格)は本場韓国の家庭の味を再現した鍋の素です。

開発者のおすすめは、ご飯を入れてクッパにする食べ方です。

【鍋Loverのアレンジレシピ】

サッポロ一番塩ラーメンを使ったアレンジメニューを、macaroniの編集長が教えてくれました。

1.牛肉・キムチで鍋を作る

2.〆に塩ラーメンの麺とゴマを入れて煮込めば完成!

サッポロ一番は味ごとに麺が違うため、縮れた塩ラーメンの麺を使うのがポイントです。

スープが良く絡むんだそうです。

別格3選その2.味の素 鍋キューブ鶏だし・うま塩&トマト鍋アレンジ

味の素の鍋キューブ 鶏だし・うま塩343円(税込・参考価格)は、3~4種類の鶏と鶏油を組み合わせて作っています。

開発者のおすすめは、油揚げを入れて煮込む鍋だそうです。

【鍋Loverのアレンジレシピ】

料理研究家の河野さんが水以外で溶かして使う方法を教えてくれました。

1.トマトジュースと炭酸水を鍋に入れ、鍋キューブを溶かす

2.具材を入れて煮込めば完成!

鶏だしうま塩を使ったトマト鍋の完成です。

別格3選その3.茅乃舎 だししゃぶ鍋のだしとつゆ

出典:久原本家

茅乃舎 だししゃぶ鍋のだしとつゆ540円(税込)は宗田かつお節・焼きあご・昆布・うるめいわしなどを組み合わせた奥深い味わいの鍋の素です。

鍋Loverおすすめは、ブリしゃぶです。生で食べるよりもジューシーになるんだとか。

まとめ

別格鍋の素3選とアレンジレシピを紹介しました。

別格鍋3選の一つ・キムチ鍋もランクインしたミツカン鍋つゆランキングは、こちらからご覧いただけます↓

【ソレダメ】ミツカンの人気鍋つゆベスト6&おすすめの〆(11月4日)

鍋LOVERが選んだ鍋の素ベスト3とアレンジレシピは、こちらでまとめています↓

【教えてもらう前と後】鍋の素ベスト3(赤から・寄せ鍋・ごま豆乳鍋)&アレンジレシピ!100人鍋好きが選んだ絶品鍋とは?(11月24日)