【メレンゲの気持ち】ヤマブシタケのふかひれ風スープの作り方 ヘルシーきのこ料理(11月21日)

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2020年11月21日の『メレンゲの気持ち』では、コスパ最強のヘルシーきのこ料理が特集されました。

中国では高級食材として知られるヤマブシタケ。スーパーによっては98円で購入できるそうです。

この記事では、ヤマブシタケのふかひれ風スープの作り方を紹介します!

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ヤマブシタケのふかひれ風スープの作り方

【材料】

ヤマブシタケ

鶏がらスープ

フライドオニオン

ネギ

【作り方】

1.沸騰したお湯でヤマブシタケを約2分茹でる

2.鶏がらスープ・塩で味を整える

3.フライドオニオンを加え、お好みでねぎを散らしたら完成!

ヤマブシタケのふかひれ風スープのお味は?

出来上がったスープは出汁が良く出るキノコのおかげで深い味わいがあり、美味しいそうです。

同じ日に放送されたえのきミートスパの作り方は、こちらでまとめています↓

【メレンゲの気持ち】美味しいきのこの見分け方&えのきミートスパの作り方 ヘルシーきのこ料理(11月21日)

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