【メレンゲの気持ち】ガンボライスの作り方 めんつゆアレンジレシピに村上佳菜子さんが挑戦!(8月15日)

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2020年8月15日の『メレンゲの気持ち』では、村上佳菜子さんがめんつゆアレンジレシピに挑戦!

ガンボライスのガンボとは、オクラでとろみをつけたスパイシーなスープ料理のことです。

この記事では、電子レンジで作れる『ガンボライス』の作り方を紹介します!

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ガンボライスの作り方

【材料】

ウィンナー      4本

オクラ        4本

トマト        1個

玉ねぎ        1/4個

めんつゆ(3倍濃縮)     大さじ2

水          200ml

カレールウ      約20g(1かけ分)  

ごはん        適量

【作り方】

1.ウィンナーを1㎝間隔で斜めに切り、オクラ4本、トマト1個、玉ねぎ1/4個も細かく切る

2.1の材料を耐熱皿に入れてめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を回しかけ、水200mlを注ぐ

3.刻んだカレールウ約20g(1かけ分)を加えてラップをして、電子レンジ600wで5分加熱する

※刻むのが面倒な人は、フレークタイプのカレールウでOK

4.器にご飯を盛り、3をかけたら完成!

まとめ

オクラでとろみがついたガンボライスのレシピをまとめました。

複雑なスパイスの代わりにめんつゆとカレールウで作れるので、おうちでもマネしやすいですね!

次のページでは、かき氷マニアが教える抹茶しょうゆクリームかき氷の作り方を紹介します!

【メレンゲの気持ち】抹茶しょうゆクリームかき氷の作り方 石ちゃんにかき氷マニアがレシピを伝授!(8月15日)

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