【メレンゲの気持ち】志麻さんのみそドレッシングの作り方(6月13日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年6月13日の『メレンゲの気持ち』では、伝説の家政婦・志麻さんがTV初公開レシピが放送されました。

タサン志麻さんといえば『沸騰ワード10』などで簡単だけどレストランのようなメニューを何品も作ってくれることでおなじみですが、今回は味噌レシピやステーキソース、日持ちする食材を使ったレシピを披露してくれるようです。

ローラさんのリクエスト『味噌』を使った絶品料理とは?

この記事では、番組で紹介された志麻さんのレシピをまとめます!

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みそドレッシング作り方

1.ボウルに味噌大さじ1を入れ、レモン汁(1個分)をたっぷり絞る

2.みそ・レモン汁を滑らかになるまでとく

3.黒コショウを加え、オリーブオイル(レモン汁の3倍くらいの量)を少しずつ入れながら混ぜ合わせる

4.1分半ほど混ぜ合わせれば出来上がり!

サラダだけでなくお肉や魚にも合うドレッシングの出来上がりです。

ローラさんの感想は?

ローラさんに感想を聞いてみたところ、料理好きのローラさんは同じような料理をすでに作っていた模様…

美味しそうなので、ぜひマネしてみたいと思いました。

次のページでは、日持ち食材で作る志麻さんのレシピをまとめます!

【メレンゲの気持ち】志麻さんの日持ち食材レシピ『キャロットラペ』の作り方(6月13日)

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