2020年10月8日の『秘密のケンミンshow極』では、全国別腹スイーツ祭りが放送されました。
全国のご当地スイーツベスト10と、家庭でできる簡単レシピも公開！
この記事では、沖縄のサータアンダギーの作り方を紹介します！
サータアンダギーの作り方
【材料】
ホットケーキミックス 100g
小麦粉 500g
ベーキングパウダー 5g
卵 5個
砂糖 320g
サラダ油 大さじ1
揚げ油 適量
【作り方】
1．ホットケーキミックス・小麦粉・ベーキングパウダーをボウルに入れ、混ぜ合わせる
2．別のボウルに砂糖・卵を入れて混ぜ合わせ、1の粉を数回に分けて加えながら混ぜ合わせる
3．生地にサラダ油大さじ1を加えて混ぜ、もっちりとした塊になったら生地の完成！
4．スプーンで生地を丸くして、170℃に熱した油で揚げる
5．こんがりとした色になり、表面に割れ目ができたら完成！
まとめ
サータアンダギーの作り方を紹介しました。
全国スイーツベスト10の結果は、こちらでまとめています↓