2021年2月17日の『家事ヤロウ』では、和田明日香さんが登場。
この記事では、大家族救済レシピ・カレー醤油焼きそばの作り方を紹介します！
【家事ヤロウ】カレーしょう油焼きそばの作り方 和田明日香さんレシピ
Course: メインCuisine: 焼きそばServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesいつもの焼きそばがカレーで駄菓子風の味わいに！
材料
中華麺 3袋
玉ねぎ 1/2個
にんじん 70g
ジャガイモ 1個
カレー粉 小さじ2
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ2
サラダ油 大さじ2
マヨネーズ 適量
カツオ節 適量
青のり 適量
作り方
- 玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、ジャガイモは半月切り、ソーセージは斜め切りにする
- フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ・ソーセージを入れ、半分に切った中華麺をバランスよくのせる
- にんじん・ジャガイモを麺の上にのせる
- 調味料を混ぜてカレーソースを作る
- カレーソースをフライパンの中に回しかけて、フタをして弱めの中火で4分蒸し焼きする
- フタを開けてジャガイモに火が通っていたら、全体を混ぜ合わせる
- 皿に盛り、マヨネーズ・カツオ節・青のりをかけたら完成！
メモ
- 中華麺は半分に切った方がほぐれてソースと絡みやすい！みりんを入れることで香ばしい焦げができる！
まとめ
和田明日香さん流焼きそばレシピをまとめました。
次のページでは、大根を大量消費できるレシピを紹介します↓