【家事ヤロウ】豚こまボールの作り方 和田明日香さんレシピ(2月17日) | NEWS123

【家事ヤロウ】豚こまボールの作り方 和田明日香さんレシピ(2月17日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年2月17日の『家事ヤロウ』では、和田明日香さんが登場。

照り焼きダレの黄金比を教えてくれました。

この記事では、豚こまボールの作り方を紹介します!

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【家事ヤロウ】豚こまボールの作り方 和田明日香さんガッツリ系レシピ

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 肉料理
Servings

4

servings
Cooking time

40

minutes

和田明日香さんの即興レシピ・ガッツリ系です。

材料

  • 豚こま肉   350g

  • キャベツ   1/4玉

  • 塩      小さじ1

  • 酒      大さじ1(下味用)・大さじ2(タレ用)

  • 醤油     大さじ2

  • みりん    大さじ2

  • 砂糖     小さじ2

  • ニンニク   1/2片

  • 片栗粉    大さじ1

  • サラダ油   大さじ1

作り方

  • 豚こま肉に酒・塩を揉み込む
  • ボール状にして片栗粉をまぶし、ラップをかけて電子レンジ500wで4分チンする
  • キャベツ1/4をざく切りする
  • 醤油・酒・みりん・砂糖を3:3:3:1で混ぜる(照り焼きダレ黄金比)
  • ニンニクをすりおろし、タレに加える
  • 油を引いたフライパンで、肉を転がしながら焼き、タレを加えて絡める
  • キャベツも加えて炒め合わせる

まとめ

和田明日香さんのガッツリ肉料理を紹介しました。

次のページでは、子供が苦手な魚を美味しく食べるふりかけレシピを紹介します↓

【家事ヤロウ】ブリの切り身ふりかけの作り方 和田明日香さんレシピ(2月17日)

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