2021年2月3日の『家事ヤロウ』では、一流シェフが100均食材で作る簡単高級料理が特集されました。
この記事では、後藤祐輔シェフのレシピを紹介します！
キッシュの作り方
【材料】
きのこパスタソース 1袋
焼き鳥缶詰 1個
食パン 1枚
コーヒーフレッシュ 1個
卵 2個
チーズ 65g
塩こんぶ 5g程度
【作り方】
⒈食パンをトースターで3分焼く
⒉卵２個を溶き、きのこパスタソース（2/3袋）を混ぜる
⒊卵きのこソースを耐熱皿に入れたパンにかける
⒋焼き鳥缶の焼き鳥をひとつずつのせる
⒌チーズをかけてオーブントースター（予熱あり250度）で15分焼く
⒍きのこパスタソースに塩こんぶ・コーヒーフレッシュを混ぜる（トリュフ風クリームソースの完成）
⒎焼き上がったら6のソースをかけて完成
まとめ
焼き鳥缶キッシュは安い100均食材でトリュフ風の味わいを再現できるレシピだそう。
焼き鳥をひとつずつ並べることで、タレのかかった和風なキッシュと本来のキッシュの味の２通りが楽しめます。
次のページでは、イタリアでポピュラーなトンナートソースのレシピを紹介します↓