2021年2月3日の『家事ヤロウ』では、蕎麦好きのDEEN池森秀一さんが登場！
この記事では、池森さんおすすめ蕎麦と美味しい蕎麦の作り方を紹介します！
十味そばの作り方
「そば通も呻る八割そば」378円はそばの実を甘殻まで一緒に引いた香りの強いそばです。
こちらを使って盛りそばを作ります。
⒈長ネギを輪切りにして、少し切れ目を入れて水にさらす
⒉乾麺の蕎麦をたっぷりの湯で茹でる（茹で時間厳守！）
⒊蕎麦を水に開け、常温の水で洗う（冷水NG！風味が飛ぶため）
⒋「分とく山辛口十味唐辛子」540円を蕎麦に直接かける
お好みのツユにつけていただきます。
中華ラーメン風もりそばの作り方
⒈にんべんのつゆのもととまるともの昆布かつおつゆを１：１で混ぜる
⒉蕎麦湯・えごま油（2回し）を加え、ヤマキにぼしっ子（魚粉）小さじ1を加える
⒊ネギ・ブラックペッパー適量を加える（つゆの完成）
３種の幅が絶妙な乱切りそば「奈良屋 奥会津蕎麦」432円を茹でて、こちらのつゆにつけていただきます。
まとめ
蕎麦通で知られるDEEN池森さん。
今回使用した蕎麦はこちらの番組でも紹介されていました↓
【ウワサのお客さま】激ウマそば乾麺2選！DEEN池森さんおすすめ蕎麦（9月25日）
筆者も奈良屋 奥会津蕎麦をお取り寄せしてみましたが、蕎麦の食感がよく美味しかったです！
気になる方はぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょう。