2020年8月4日の『家事ヤロウ3時間スペシャル』では、番組のマドンナ和田明日香さんが36分で作った4品のメニューが放送されました。
この記事では、モチモチコーン豆腐の作り方を紹介します！
モチモチコーン豆腐の作り方
１．豆腐1丁をキッチンペーパーで包んでお皿にのせ、電子レンジで1分レンチンする（水切りを時短で！）
2．包丁でとうもろこしの実をそぎ、豆腐に加える
3．ザーサイ20gを細かく刻んで2に加え、コショウで味付けする
4．片栗粉大さじ2を加えてまぜる
5．フライパンに油をひいて熱し、豆腐をスプーンなどで一口サイズにして流し入れ、両面焼く
まとめ
レンチンで時短になるモチモチコーン豆腐の作り方を紹介しました。
次のページでは、鍋にそのまま具材を入れていく海苔とろろ汁の作り方を紹介します！