【家事ヤロウ】(4月22日)カルディ(KALDI)の激ウマ調味料5選&アレンジレシピ

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2020年4月22日の『家事ヤロウ』では、輸入食品で人気のカルディ(KALDI)で人気の調味料5選が登場!

カルディの調味料を使って激ウマ料理を作ります。

この記事では、番組で紹介されたカルディの調味料5選を紹介します!

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サラダの旨たれドレッシング

引用:カルディコーヒーファーム

1つ目は1日2万本売れる売上No.1のサラダの旨たれドレッシング429円です。

ゴマの風味が強く、野菜だけでなく豆腐やサラダチキン、豚しゃぶなどにつけても美味しいそうです。

MC3人は豚しゃぶうどんにして食べていました。

これに合わせたいのが、生ハム120g339円です。

この2つを使って、簡単アレンジメニューを披露してくれました。

アレンジレシピ① 旨たれ生ハムユッケ

1.生ハム1袋を細かくなるまで刻む

2.サラダの旨たれ小さじ2をかけ、混ぜ合わせる

<Point>酢が入っていないドレッシングのため、アレンジしやすい!

3.ペットボトルで卵黄を取り出す

4.生ハムに卵黄をのせ、刻み海苔をかければ完成!

バゲットにのせたり、ご飯にのせても美味しいメニューでした。

牡蠣だししょう油

引用:カルディコーヒーファーム

国産の牡蠣の旨みを凝縮した牡蠣だし醤油432円は、刺身や冷ややっこにつけたり、薄めて鍋の出汁にも使えます。

そんな商品を使った牡蠣だし醤油茶漬けに合う食材は、カマンベールチーズです。

アレンジレシピ② 牡蠣だし醤油×チーズ茶漬け

1.お茶碗にご飯を盛りつけ、お茶漬けの素をかける

2.カマンベールチーズを600wの電子レンジで10~15秒温める

<Point>チーズが少し溶けたら止める!

3.チーズをご飯にのせ、牡蠣だししょう油小さじ2をかける

<Point>牡蠣のコハク酸とチーズのグルタミン酸Wのうま味成分で美味しくなる

4.熱々のお湯をかけ、さっと混ぜれば完成!

<Point>お湯をカマンベールチーズに直接かけるとトロトロに!

チーズリゾットみたいな味で、美味しいそうです。

イタリア産バーニャカウダソース

引用:カルディコーヒーファーム

3つ目はイタリアの絶品ソース・バーニャカウダソース237円です。

ニンニクやアンチョビのうま味が効いたディップソースで、野菜をつけて食べるのが一般的です。

ツウのお客さんは、バーニャカウダ・ポテサラにサバ缶をプラスして食べるんだそうです。

アレンジレシピ③ バーニャ・ポテトサラダ

1.皮をむいたジャガイモ3個を1/4に切る

2.ジャガイモを耐熱容器に入れて水大さじ1をかけ、落し蓋のようにラップをかける

3.600Wの電子レンジで約10分加熱する

<Point>茹で作業はレンジで代用可能!水を加えることでホクホクに仕上がる

4.マッシャーでジャガイモを潰す

5.水を切ったサバ缶とバーニャカウダソース1袋を入れ、混ぜ合わせる

思ったよりも上品で大人な味だそうです。

別で買っためんたいマヨソースをかけても美味しいそうですよ!

サテトム

引用:カルディコーヒーファーム

常連カルディアンがこぞって買うというのが、万能エスニック調味料・サテトム298円です。

レモングラスやエビのうま味の詰まったベトナムの万能調味料で、ご飯・パン・ラーメン・肉・魚・野菜・鍋など何にでも使えるそうです。

かなり辛い調味料ですが、あるものと合わせるとまろやかになるようです。

アレンジレシピ④ 絶品エスニックTKG(卵かけごはん)

1.熱々のご飯に生卵をのせる

2.お好みの量のサテトムをかける

(1~3辛いの苦手 4~6初心者向け 7~10強く感じたい 11~激辛)

3.よく混ぜれば完成

卵でマイルドになり、辛いのが苦手なMC3人も食べることができました。

焼肉ザパンチ

引用:カルディコーヒーファーム

塩といえば最近ハーブソルトやトリュフ塩などが人気ですが、2018年に発売された焼肉ザパンチ426円はおしゃれ感はないものの、今注目の塩です。

お肉を食べるときは、レモン果汁と混ぜて塩だれとして使えます。

アレンジレシピ⑤ ザパンチ豚バラ丼

1.焼肉ザパンチ小さじ2・レモン果汁大さじ1を混ぜる

2.豚バラ肉200gをこんがりするまで焼く

3.1の塩だれを入れ、豚バラ肉にからめる

4.豚バラ肉をご飯にのせ、ねぎを散らせば完成!

レモンと塩の相性抜群で、お店レベルの味になるそうです。

まとめ

カルディの調味料を使ったアレンジレシピで、MC3人が美味しい!と思ったNo.1メニューは、ザパンチ豚丼でした。

次いで2位牡蠣だし茶漬け、3位旨たれ生ハムユッケ、4位バーニャ・ポテサラ、5位サテトムTKGでした。

番外編で旨だれ豚しゃぶうどんや明太マヨソースも美味しいとのこと。

ぜひお取り寄せして試してみたいですね!

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カルディへ足を運んでも、案の定売り切れでした。通販なら購入しやすいかもしれませんね!

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