【家事ヤロウ!!】(3月24日)松雪泰子さんのにんじん&まいたけのポタージュの作り方

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グルメ・レシピ情報
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2020年3月24日の『家事ヤロウ!!』3時間SPでは、芸能人のお宅で作る料理が紹介されました。

永野芽郁さんなど女優陣も自宅に通うという料理上手な松雪泰子さんが、テレビ初公開の手料理を披露してくれました。

この記事では、松雪泰子さんが作ったメニューをまとめます!

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にんじんとまいたけのポタージュの作り方

料理上手な松雪泰子さん、調味料にもこだわりがあるようで、昆布とシイタケの旨味を塩の中に凝縮した『ろく助 白塩』(1080円)やイタリアアルバ産トリュフがブレンドされた『黒トリュフソルト』(1080円)など、自宅から持参したものもありました。

免疫力アップの朝食メニューを作ってくれました。

1.玉ねぎ・にんじんをスライスし、マイタケをほぐしておく

2.フライパンで1をしんなりするまで炒める

3.2と水をミキサーにかける

4.3にヨーグルトを加え、さらにミキサーにかける

5.4を鍋に戻し、豆乳・クルミをミキサーにかける

【Point】オメガ3が豊富なクルミを使用する

6.クルミ入り豆乳を鍋に入れ、コンソメを適量加えて煮込む

7.スープを器に盛り、ポアブルローゼ(バラ色のこしょうのトッピング)を適量散らせば完成!

松雪泰子さんが使っていたミキサーは『ビタントニオ・マイボトルブレンダー』(7700円)という万能ブレンダーで、ドレッシングやふりかけ作りにも使えるそうです。

まとめ

松雪泰子さんが作る料理は、やはり一味違っておしゃれですね!

次のページでは、ロバート馬場さんのレシピをまとめます↓

【家事ヤロウ!!】(3月24日)ロバート馬場さんの燻製のアレンジ辛子レンコンの作り方(最新家電・スモーク&ロースター「けむらん亭」活用レシピ)

3月25日に紹介された松雪泰子さんの鴨南蛮そばのレシピは、こちらでまとめています↓

【家事ヤロウ】(3月25日)松雪泰子さんの再現レシピ!鴨南蛮そばの作り方

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