【家事ヤロウ!!】(3月24日)大和芋のチヂミ&野菜のナムル&納豆汁&おかえりマンゴーの作り方!(IKKOさんの朝食メニュー)

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グルメ・レシピ情報
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2020年3月24日の『家事ヤロウ!!』3時間SPでは、芸能人の朝食メニューを公開!

料理上手な美容家IKKOさんが作る朝食とは?

美容&健康にいい大和芋のチヂミ・野菜のナムル・納豆汁の作り方をまとめます!

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大和芋のチヂミ&特製タレの作り方

1.すった大和芋・卵・水溶き片栗粉を混ぜる

2.刻みネギを加えて混ぜ、油をひいたフライパンで両面焼く

【Point】大和芋はカリウムが豊富!むくみ対策に!

3.フライパンにオタフクソース・ウスターソース・マヨネーズ・ケチャップ・めんつゆを加えて煮立たせ、チヂミにソースをしみ込ませる

4.チヂミを器に盛り、野菜ナムル・白髪ねぎを盛れば完成!

野菜のナムル

1.茹でたほうれん草・もやし・にんじんをボウルに入れる

2.ごま油・塩こしょう・ダシダを加えてしっかり混ぜる

【Point】ダシダで簡単に牛コツエキスの旨味をプラス

納豆汁の作り方

1.鍋に水・いりこだし・しいたけエキスを入れて火にかける

2.しいたけ・油揚げ・豆腐・ほうれん草を加え、火が通ったら味噌を溶かす

3.納豆をすり潰し、砂糖少々を加えてさらに混ぜる

4.みそ汁にすり潰した納豆を加える

こちらはアンチエイジングによいそうです。

おかえりマンゴーヨーグルトの作り方

IKKOさんが免疫力UPに食べている『おかえりマンゴー』とは?

作り方は、ヨーグルトにドライマンゴーを加え、一晩漬けるだけ!

マンゴーが酸味のあるプルプル食感に戻り、美容・健康に良いだけでなく美味しいそうです。

スタジオでも試食していましたが、しっとりして柔らかく、濃厚で美味しいそうです。

まとめ

美容家IKKOさんが作る朝食は、美容にも健康にも良いものばかりでした。

カンタンなので、マネできそうですね!

次のページでは、調味料フリークの阿佐ヶ谷姉妹の節約レシピをまとめます↓

【家事ヤロウ!!】(3月24日)シーフードときのこのバターソテーの作り方!(阿佐ヶ谷姉妹さんの節約メニュー)

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