ブリのネギ味噌焼きの作り方
【材料】
ブリの切り身 3切れ
長ネギ 1/2本
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
【作り方】
1．ネギをみじん切りにする
2．ネギ・味噌・酒・みりんを混ぜ合わせる
3．ブリの切り身に2のネギ味噌を塗り、冷蔵庫で30分寝かせる
4．フライパンにクッキングシートを敷き、ブリの脂だけで両面焼く
まとめ
ブリのネギ味噌焼きは、クッキングシートで焼くことで焦げ付くのを防げるそうです。
次のページでは、子供にもおすすめのブリマヨの作り方を紹介します。
【ジョブチューン】ブリのネギ味噌焼きの作り方 ブリの漁師めし（12月5日）
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