2020年8月22日の『ジョブチューン』では、ローソンスイーツを超一流スイーツ職人がジャッジ!
プレミアムロールケーキやバスチーなど、ヒット商品満載のローソンですが、約40種類のオリジナルスイーツの中から、ローソン従業員200人が選んだイチ押しスイーツTOP10が登場します。
この記事では、ローソンスイーツトップ10とジャッジ結果をまとめます!
第10位 生バウム
生バウム 153円(税抜)は北海道産生クリームを使用し、しっとり生食感を味わえるバウムクーヘンです。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 4名・不合格 3名で合格でした。
第9位 フローズンパーティー
フローズンパーティー ストロベリー315円(税抜)は、凍ったフローズンをレンジでチンして食べるという新感覚スイーツです。
昨年からイチゴの量を25%増やしているそうです。
最後は混ぜて、飲んで食べるという2通りの食べ方ができます。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 2名・不合格 5名で不合格でした。
「美味しくなかった。フレッシュ感が感じられない。」
「甘すぎる。この時期なら夏らしいものを持ってきた方がいい。」
といった辛口評価でした。
第8位 ミチプー ミッチリプリン
ミチプー ミッチリプリン222円(税抜)は、マスカルポーネをたっぷり使ったプリンにビターなカラメルを組み合わせた一品です。
その名の通りミッチリとした食感と味わいを表現しています。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 1名・不合格 6名で不合格でした。
「これはスイーツじゃない」
「カラメルがあまりにも可哀そう。もうちょっと研究した方が…」
というマイナス評価でした。
第7位 生ワラモ とろ生わらび餅
生ワラモ とろ生わらび餅181円(税抜)は北海道産生クリームをわらび餅と掛け合わせた和洋のハイブリッドスイーツです。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 3名・不合格 4名で不合格でした。
「甘すぎる」
「大量の生クリームでわらび餅の味がわからなかった」
という評価でした。
「生クリームのレベルはかなりいい」という高評価も。
第6位 マカロン あまおう苺&ショコラ
マカロン あまおう苺&ショコラ213円(税抜)は、外はサクサク中はしっとりねっとり仕上げた商品です。
1つで2種類の味を楽しめる本格マカロンです。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 4名・不合格 3名で合格でした。
「値段が専門店の半額以下。サックリしっとりしていて美味しかった。」
「壊れないようパッケージングされていて、気遣いが見えた。」
という高評価でした。
マカロン専門家からは、「生地に気泡がでてしまっているので、もさもさ感を消せる工夫をしたほうがいい。」というアドバイスをもらいました。
第5位 チョコクランチエクレア
チョコクランチエクレア153円(税抜)は、ビターなチョコにザクザクのクランチを組み合わせたエクレアです。
男性人気が高い商品とのこと。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 6名・不合格 1名で合格でした。
「美味しかった。2~3本食べられる。100点超える!」
「皮・クリーム・チョコのバランスがとてもよかった。クランチの食感がよく、洋酒が入っていて味の切れもある。」
という高評価でした。
第4位 パリムッシュ ブリュレパイシュー
パリムッシュ ブリュレパイシュー185円(税抜)は、ブリュレとパイ生地を掛け合わせたサクサク食感の新感覚シュークリームです。
濃厚なのにさっぱりと食べられるクリームも特徴です。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 0名・不合格 7名で不合格でした。
「美味しくなかった。ブリュレの部分も苦いだけ。」
「発売日に間に合わないからこれで…という社風を変えた方がいい」
「パリッとしたブリュレばかりに気がいっている。クリームをもうちょっと改良した方がいい。」
という評価でした。
第3位 どらもっち(あんこ&ホイップ)
どらもっち(あんこ&ホイップ)167円は、生地に長芋と米ペーストを加えることでもちもち食感に仕上げたどら焼きです。
あんこには藻塩を使用し、あずきの旨味を引き立て甘すぎないのも特徴。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 7名・不合格 0名で初のパーフェクト合格でした。
「うまいとしか言いようがない。流石だなと思った一品。」
「完成度の高い生地。米ペーストという新しい材料に果敢に挑戦している。」
「皮が美味しい。札が2枚あったらW合格を出したいくらい。」
という高評価でした。
第2位 プレミアムロールケーキ
プレミアムロールケーキ139円(税抜)は、累計3億9千万個売り上げたヒット商品です。
北海道産生クリーム2種・ホイップクリーム2種の計4種類をブレンドしており、コクがあるのにくどくないクリームに仕上がっています。
生地には小麦粉の最高峰宝笠を使用しています。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 7名・不合格 0名でパーフェクト合格でした。
「言うことないくらい完璧。生クリームの美味しさが群を抜いている。」
「生地が歯切れもよくしっとりしていて、クリームと合っていた。」
という高評価でした。
第1位 バスチー
バスチー バスク風チーズケーキ199円(税抜)は、3日で100万個を売り上げたヒット商品です。
レアでもベイクドでもない絶妙な食感が特徴、2種類のクリームチーズを使うことでコクのある仕上がりに。
外はこんがり香ばしく、中はとろっとした食感の違いを楽しむことができます。
超一流職人のジャッジ結果は‥‥合格 7名・不合格 0名で満場一致の合格でした。
「重みがあるほど原価が高い。この値段で食べれるのは至福。」
「トップ3ともパーフェクトという美味しさだった。」
という評価でした。
まとめ
ローソンスイーツのジャッジ結果をまとめました。
3つの商品の満場一致合格を出したのは、ローソンが初だそうです。
前回放送され最多の9品合格を出したミニストップスイーツのジャッジ結果は、こちらでまとめています↓
【ジョブチューン】ミニストップ人気スイーツVS超一流スイーツ職人!ジャッジ結果を発表(8月8日)
同じ日に放送されたペヤングやきそばの一番美味しい作り方は、こちらでまとめています↓
【ジョブチューン】ペヤングやきそばの作り方 社員直伝一番美味しく食べる方法(8月22日)
次の回で放送されたピザーラトップ10VS超一流ピザ職人ジャッジ結果は、こちらでまとめています↓
【ジョブチューン】ピザーラトップ10VS超一流ピザ職人!3度目のジャッジ結果を発表(9月5日)