【ジョブチューン】タイ風カレーラーメンの作り方(マルちゃん製麺旨塩味)『らぁ麺 飯田商店』のアレンジレシピ(『一流ラーメン店直伝!超簡単アレンジラーメンバトル』7月11日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年7月11日の『ジョブチューン』では、『一流ラーメン店直伝!超簡単アレンジラーメンバトル』第2弾が放送されました。

前回優勝した『らぁ麺 飯田商店』が作るインスタントラーメンのアレンジレシピとは?

この記事では、タイ風カレーラーメンの作り方を紹介します!

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タイ風カレーラーメンの作り方(マルちゃん製麺旨塩味アレンジ)

1.鶏もも肉を一口サイズにカットする

2.おろしにんにく小さじ1・カレー粉小さじ2・一味唐辛子小さじ1/2・ナンプラー大さじ1・かっぱえびせん20本を細かく砕いて、鶏肉と混ぜ合わせる

3.鶏肉を弱火で軽く炒める

4.水200㏄と付属の液体スープを入れ、沸騰したら麺を入れて3分煮る

5.牛乳330㏄を加え、さらに1分煮る

6.ラーメンを器に盛り、ベビースターラーメン・紫玉ねぎ15g・ミニトマト2個・パクチー(お好みで)をのせる

<ポイント>カオソーイにトッピングする揚げ麺をベビースターで再現!

7.レモン1/2個をたっぷり絞りかける

タイ風カレーラーメンのお味は?

タイ風カレーラーメンは「インスタント麺の次元じゃない」「タイに行って食べたら、これが一番ウマい!」と好評でした。

こちらのラーメンは今回も第1位に輝きました。

2連覇するなんて、すごい実力の持ち主ですね!

ぜひおうちでもマネしてみたいと思いました。

今回紹介されたアレンジラーメンレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【ジョブチューン】鶏醤油ブラックの作り方(日清ラ王醤油味)『中華そば しば田』のアレンジレシピ(『一流ラーメン店直伝!超簡単アレンジラーメンバトル』7月11日)

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