2020年7月11日の『ジョブチューン』では、『一流ラーメン店直伝！超簡単アレンジラーメンバトル』第2弾が放送されました。
前回優勝した『らぁ麺 飯田商店』が作るインスタントラーメンのアレンジレシピとは？
この記事では、タイ風カレーラーメンの作り方を紹介します！
タイ風カレーラーメンの作り方（マルちゃん製麺旨塩味アレンジ）
1．鶏もも肉を一口サイズにカットする
2．おろしにんにく小さじ1・カレー粉小さじ2・一味唐辛子小さじ1/2・ナンプラー大さじ1・かっぱえびせん20本を細かく砕いて、鶏肉と混ぜ合わせる
3．鶏肉を弱火で軽く炒める
4．水200㏄と付属の液体スープを入れ、沸騰したら麺を入れて3分煮る
5．牛乳330㏄を加え、さらに1分煮る
6．ラーメンを器に盛り、ベビースターラーメン・紫玉ねぎ15g・ミニトマト2個・パクチー（お好みで）をのせる
＜ポイント＞カオソーイにトッピングする揚げ麺をベビースターで再現！
7．レモン1/2個をたっぷり絞りかける
タイ風カレーラーメンのお味は？
タイ風カレーラーメンは「インスタント麺の次元じゃない」「タイに行って食べたら、これが一番ウマい！」と好評でした。
こちらのラーメンは今回も第1位に輝きました。
2連覇するなんて、すごい実力の持ち主ですね！
ぜひおうちでもマネしてみたいと思いました。
今回紹介されたアレンジラーメンレシピは、こちらからご覧いただけます↓
【ジョブチューン】鶏醤油ブラックの作り方（日清ラ王醤油味）『中華そば しば田』のアレンジレシピ（『一流ラーメン店直伝！超簡単アレンジラーメンバトル』7月11日）