2020年11月2日の『ヒルナンデス』では、料理研究家リュウジさんのバズレシピが特集されました。
体に優しいバズレシピが登場！
この記事では、1食111キロカロリーの低カロリーアラビアータの作り方を紹介します！
アラビアータの作り方
【材料】
えのき 200g
タマネギ 1/4個
鷹の爪 2本
ニンニク １かけ
オリーブオイル 大さじ1
カットトマト缶 1/2缶
コンソメ 小さじ2弱
塩 適量
【作り方】
1．フライパンに油をひき、みじん切りしたニンニクを入れて炒める
2．輪切りした鷹の爪を加え、スライスしたタマネギを入れて炒める
3．カットトマト缶1/2缶・コンソメ小さじ2を加えてしっかり炒める（トマトの酸味を飛ばす）
4．えのきを加えて塩を振り、ソースを絡める
5．器に盛り、オリーブオイルを回しかけたら完成！
アラビアータのお味は？
出来上がったアラビアータは遠目で見るとパスタそのものでした。
味も美味しく、111キロカロリーしかないのでダイエットにピッタリ！
ベーコンを加えると、満足度が高くなるそうです。
今回紹介されたリュウジさんのレシピは、こちらからご覧いただけます↓