【ヒルナンデス】パンプキンケーキ(カボチャケーキ)の作り方(炊飯器使用) 業務田スー子さんレシピ(10月26日)

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2020年10月26日の『ヒルナンデス』では、業務スーパー活用術が特集されました。

業スーマニアの業務田スー子さんが業務スーパー商品で、激安レシピを教えてくれました。

この記事では、炊飯器で作るカボチャケーキの作り方を紹介します!

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カボチャケーキの作り方

【材料】

冷凍カボチャ    1袋

卵         3個

生クリーム     200ml

ホットケーキミックス 適量(100g程度?)

油          少々

【作り方】

1.冷凍カボチャを電子レンジで温める

2.かぼちゃを潰し、卵3個・生クリーム200mlを入れてよく混ぜ合わせる

<ポイント>カボチャは皮ごと潰すことで栄養価アップ!

3.ホットケーキミックスを加えて混ぜる

4.炊飯器にキッチンペーパーで油をのばし、3を入れて炊く

5.しばらく放置して粗熱を取り、取り出してクッキーなどで顔を作ったら完成

まとめ

パンプキンケーキはホットケーキミックスを使うことでプリンのような食感になるそうです。

同じ日に放送されたマカロニサラダアレンジレシピ・焼き芋グラタンのレシピは、こちらでまとめています↓

【ヒルナンデス】焼き芋グラタンの作り方 業務田スー子さんレシピ(10月26日)

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