2020年9月17日の『ヒルナンデス』では、1人前200円で作る秋の味覚を楽しむ料理対決が放送されました。
Rayモデルの松元絵里花さんが作る絶品料理とは？
この記事では、松元絵里花さんのレシピを紹介します！
キノコのヘルシー豆腐グラタンの作り方
【材料】
しめじ 1/2株
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々
にんにくチューブ 小さじ1/2
絹ごし豆腐 300g
コンソメ
ピザ用チーズ
【作り方】
1．フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、しめじを炒める
2．塩コショウ少々・ニンニクチューブ小さじ1/2を加え、絹ごし豆腐300gを入れて炒める
3．コンソメを入れて味付けし、グラタン皿に移す
4．チーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼けば完成！
キノコのヘルシー豆腐グラタンのお味は？
味が薄いかなと心配だったグラタンですが、コンソメを加えることでしっかり味がして美味しく仕上がっているそうです。
1人前96円で作れました。
次のページでは、松元絵里花さん2品目のレシピを紹介します！